我國居民越來越注重飲水健康。礦泉水與純凈水的共同點是安全、衛生。其最大的區別是礦物質元素的含量。那么作為人體必備元素,礦泉水和純凈水應該如何選擇呢?下面,我們就一起來看看。

    目前人們飲用的純凈水多為瓶裝和桶裝純凈水。純凈水經過特殊工藝的處理過后,雖然清除了其中的雜質,但同時礦物元素含量也隨之被剔除。而人體進行生長和發育需要在含有一定礦物質的環境中,人類在400萬年進化過程中,喝的是水往往是含有豐富礦物質的水。

    研究發現飲水中的Mg2+與心腦血管疾病(如急性心肌梗死、腦卒中等)的發病率和死亡率呈明顯負相關。長期飲用純凈水可導致血清中Mg2+濃度降低,血脂指標中總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、載脂蛋白B(apoB)濃度升高,脂蛋白關鍵酶活力降低,血清NO降低;Mg2+缺乏可導致炎癥和高膽固醇血癥,LDL-C水平升高,從而導致動脈粥樣硬化的發生。可見長期飲用純凈水導致Mg2+含量降低,對心血管系統疾病的發生具有直接或間接介導作用。因此增加水中鎂含量是有益健康的。

    而純凈水鈣、鎂含量較低,水質具有偏酸、硬度低、滲透壓低、溶解性強等特點,長期飲用純凈水對機體具有正反兩方面的影響。就遺傳毒性而言,純凈水較其他飲用水安全。但長期飲用純凈水可能造成機體礦物元素缺失,如飲食中也缺乏相應礦物元素,從而對機體健康產生一系列影響。

    那么純凈水是不是不能喝呢?當然不是!已經有多項研究結果顯示,純凈水對泌尿系結石患者有保護作用。2017年國內的一項在528例病例中開展的研究發現,山泉水和井水未經處理,水質較硬;自來水經標準化處理,硬度低于山泉水與井水;開水硬度最低。尿石癥病人中飲生水、井水和山泉水的比例明顯高于正常人群,飲自來水、開水的比例明顯低于正常人群,研究認為飲水硬度低是尿石癥的保護性因素。

    所以綜上所述,有機物及礦物質含量適度的無污染天然水應為人類飲水的最佳選擇。而腎結石患者則應該選擇飲用純凈水,因為軟水與鈣結石復發的風險較低。今天有關礦泉水和純凈水介紹到這里就結束了,有關喝純凈水還是礦泉水的問題大家也可以談談自己的看法,大家一起討論。健康地喝水,開心愉悅度過每一天!

    原文出處：http://www.doublerings.com.cn/2022/hydt_10/500.shtml